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• Tarte aux fruits frais

  18 juin 2013 ( #Tartes )

  Pour réaliser cette recette il est préférable de prendre des fruits frais de saisons: ici nous avons pris des fruits bien frais d'été : pèche, poire, nectarine.. Un vrai régal très frais pour l'été c'est parfait!!! Pour réaliser cette recette il vous...

• Tarte au chocolat façon liégeois

  01 mai 2014 ( #Tartes )

  Pour ceux qui adorent le chocolat cette recette n'en manquent pas!!! Il s'agit de la tarte au chocolat comme un liégeois de Philippe Andrieu . Pour réaliser cette superbe tarte voila les ingrédients: Pour la pâte sucrée cacao: 250g de farine 150g de beurre...

• Tarte aux fraises-framboises

  27 avril 2014 ( #Tartes )

  Encore des fraises!!!!! eh oui la saison n'est pas terminé et les idées de gâteaux ne manquent pas:) un peu de fraîcheur après un bon repas, rien de tel qu'une part de tarte aux fraises-framboises. la recette: Pour la pâte sablée version Pierre Hermé:...

• Entremet chocolat-poire

  08 novembre 2013 ( #Bavarois )

  Voila une recette pour ceux qui aiment l'association poire chocolat un vrai délice... cette recette est tiré du blog de Hanane spécialiste en bavarois et entremets:http://www.recetteshanane.com/article-gateau-chocolat-poire-entremet-120325860.html N'ayant...

• Entremet chocolat praliné

  27 janvier 2014 ( #Bavarois )

  Pour réaliser cette recette 3 étapes: La génoise: 4 œufs 120g de sucre 100g de farine 2 cas de cacao amer Pour la mousse: 240g de mascapone 200ml de lait 400ml de crème entière 140g de sucre 4 cas de pralin 3 feuilles de gélatine Ganache au chocolat 100g...

• Cake à l'orange

  19 janvier 2015 ( #Cake )

  Recette simple et efficace ça vous dit, on obtient à la fin un super cake fondant et moelleux. Les ingrédients pour deux moules à cake: 75g de pâte d’amande 70% (fait maison c'est mieux soit 37g de poudre d'amande avec 37 g de sucre glace mélange avec...

• Cheesecake aux fraises

  20 avril 2013 ( #Cheesecake )

  recette à essayer un vrai régal ...........pour cela il vous faut: 200g de biscuits sablé breton ou petit beurre 60g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 400g de crème fraîche 80g de sucre glace 160g de fromage frais au choix: kiri, philadelphia,...

• Cake tout chocolat

  26 avril 2013 ( #Cake )

  Pour le goûter des enfants!!! Ingrédients: 3 oeufs 160g de sucre en poudre 150g de farine: 1 sachet de levure chimique 160g de beurre 150g de chocolat noir Sirop au cacao: 200ml d'eau 1 c à s de cacao 1 c a s de sucre Fondre le chocolat avec le beurre...

• Tarte au citron meringuée

  15 février 2015 ( #Tartes )

  Il existe déjà sur ce blog une recette de tarte au citron meringuée mais elle est beaucoup trop classique voici une autre version de la tarte au citron meringuée beaucoup plus moderne.; Ingrédients: Pour la pâte sablée: 250g de farine 150g de beurre 110g...

• Bavarois Pomme-Caramel

  08 avril 2014 ( #Bavarois )

  L'association de la pomme et du caramel c'est une tuerie!! un vrai délice pourquoi s'en priver?? Nous avons donc créer ce bavarois sur 4 couches: un fond sablé breton quelques pommes, une mousse mascarpone et enfin un caramel maison. Sans trop attendre...

• Macaron au caramel beurre salé

  10 mai 2014 ( #Biscuits et Macarons )

  Cette recette est inratable!....elle est tiré du livre Pâtisserie de Christophe Felder . Pour le caramel au beurre salé: 280g de sucre semoule 130g de crème entière liquide 200g de beurre salé Pour la pâte à macaron: 200g de poudre d'amandes 200g de sucre...

• Bavarois chocolat vanille

  23 mars 2013 ( #Bavarois )

  Recette prise du blog de hanane.....un vrai régal pour les amateurs de bavarois...... (lien ci-dessous) ingrédients: Le fond biscuit: 160g de biscuit à la noix de coco 3 cs de beurre mou bavarois à la vanille 120g de mascarpone 10 cl de lait 20 cl de...

• Bavarois au chocolat poire

  07 avril 2013 ( #Bavarois )

  Ingrédients: Le Bavarois: 200g de biscuits spéculoos 70g de beurre 200g de poires au sirop 60g de sucre 3 feuilles de gélatine halal 200ml de crème entière liquide Ganache au chocolat 100g de chocolat noir 200ml de crème entière liquide 1 feuille de gélatine...

• Recette Cheesecake au Citron

  21 mars 2013 ( #Cheesecake )

  Ingredients: 200gr de petits beurre 80gr beurre 330gr de philadelphia 120gr de sucre glace 125gr yaourt au citron 1 citron 8 gr de gélatine soit 3 feuilles 200ml de creme entiere 2 cuilleres a soupe de lait pour le miroir au citron: 1 citron 3 cuilleres...

• Tartes aux fraises

  01 avril 2013 ( #Tartes )

  Ingrédients: Pâte sablée 250g farine 100g sucre glace 150g de beurre 40g de jaunes d'oeufs soit 2 jaunes et demi 1 pincee de sel zeste 1 citron 1cc d'extrait de vanille Crème Pâtissière 4 œufs 125g de sucre 50g de Maïzena ou 100g de farine le jus d’un...

• Délice au chocolat

  04 avril 2013 ( #Gâteaux )

  Voici le Gâteau Favori des Enfants, le gâteau au chocolat, cette recette est très simple et très rapide à réaliser pour cela il vous faut: 4 oeufs 150g de sucre en poudre 150g de beurre 200g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de farine 100g d'amandes...

• Crumble aux pommes

  08 mai 2013 ( #Desserts )

  Recette rapide à réaliser ...à déguster chaud de préférence...! Pour 5 petits moules à tarte ou ramequin: Ingrédients: 120g de farine 100g de sucre en poudre 100g de beurre 3 ou 4 pommes selon la taille 1/2 citron Mélangez la farine avec le sucre en poudre...

• Quatre-quart

  05 juin 2013 ( #Cake )

  Voici la recette du quatre-quart 'FAIT MAISON' un vrai délice meilleure que acheter en magasin... la recette est tiré du livre 'Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile' pour réaliser ce quatre-quart il vous faut: 250g de beurre mou 220g de sucre...

• Devil's Food Cake

  09 juillet 2013 ( #Gâteaux )

  le plus merveilleux des gâteaux au chocolat !!!! recette de Nigella Lawson Ingredients: Pour le gâteau: - 50 g de cacao en poudre tamisée - 100 g de sucre cassonade - 250 ml d'eau bouillante - 125 g de beurre - 150 g de sucre en poudre - 225 g de farine...

• Gâteau au citron

  30 avril 2013 ( #Gâteaux )

  Après le cheesecake au citron ou encore la tarte au citron meringuée en passant par le roulé au citron voici un autre gâteau simple parfum: citron!!!eh oui nous aimons beaucoup le citron... Pour la recette il vous faut: 125g de beurre ramolli 2 c à c...

• Verrine aux fraises

  27 mai 2013 ( #Desserts )

  Pour terminer un repas ... ingrédients pour 5 verres... 200ml de crème entiere 200g de mascarpone ou crème fraîche 60g de sucre en poudre ou cassonade 350g de fraises quelques biscuits: petit beurre, speculoos au choix.. Laver et équetter les fraises...

• Gâteau au yaourt et mascarpone

  15 septembre 2013 ( #Gâteaux )

  Pour réaliser un gâteau simple et rapide à faire.... voici le gâteau au yaourt glaçage mascarpone.... Ingrédients: - 1 yaourt nature ( qui servira de mesure) - 1/2 pot d'huile - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 3 œufs - 1/2 sachet de levure chimique...

• Biscuits fourrés vanille-framboise

  25 mars 2013 ( #Biscuits et Macarons )

  Nous avons réalisé cette recette prise du livre "Marabout Pâtisserie" en doublant les ingrédients.....pour réalisé 60 biscuits il vous faut.... 370g de beurre ramolli 2 cac d'extrait de vanille 220g de sucre cassonade 2 oeufs 220g de farine ordinaire...

• Gâteau tout chocolat

  20 mai 2013 ( #Gâteaux )

  Une recette apprécié des enfants!! le gâteau au chocolat Gâteau moelleux.. Les ingrédients: 150 g de farine 150 g de beurre 200 g de sucre 200g de chocolat 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Pour le glaçage: 150g de chocolat noir 30g de beurre Préchauffer...

• Gâteau Opéra

  21 octobre 2013 ( #Gâteaux )

  Voila une recette pour ceux qui aiment les gâteaux au chocolat fourrée à la crème, la recette est prise du blog de linda que nous avons légèrement modifié..http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/article-recette-opera-104978013.html -Pour le biscuit...