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Bienvenue dans notre blog consacré uniquement à la Pâtisserie vous trouverez des recettes de gâteaux, biscuits, tartes, bavarois, cake design ...
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Pour réaliser ce gâteau il est préférable de le faire la veille ...car l'entremet est très long à réaliser Il s'agit d'une recette de Christophe Felder tiré du livre 'Pâtisserie' il vous faudra: Pour le sirop: 70ml d'eau 50g de sucre 1/2 cac de vanille...
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Idéal pour un gâteau d'anniversaire pour garçon: Les ingrédients: la génoise: 120g de farine 30g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 5 oeufs 150g de sucre semoule Pour le sirop d'imbibage: 120ml d'eau 70g de sucre 1 cac de fleur d'oranger Pour la...
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Pour réaliser ce merveilleux gâteau il vous faudra un peu de patience mais surtout ces ingrédients: Pour la génoise: 120g de farine 30g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 5 oeufs 150g de sucre semoule Pour le sirop d'imbibage: 120ml d'eau 70g de...
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Enfin une recette de Brioche sucrée et très moelleuse, la recette est prise de C.Felder. Pour les ingrédients il vous faut: 250 g farine type 45 10 g de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure de boulanger 3 oeufs 165 g de beurre à température...
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La courge est riche en bêta-carotène en plus d'être une bonne source de vitamine A. Elle contient aussi beaucoup de fibres, de vitamine C, de thiamine, de manganèse de potassium et de niacine. A à réaliser pour les enfants qui mange pas les légumes. Leur...
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Le fraisier a déjà été réalisé sur notre blog mais nous avons réessayé avec la recette de Mercotte réalisé lors de l'émission sur M6: Le Meilleur Pâtissier...c'est un vrai délice...et facile il suffit de suivre les étapes.. Les ingrédients: Pour la génoise:...
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Pour réaliser cette recette 3 étapes: La génoise: 4 œufs 120g de sucre 100g de farine 2 cas de cacao amer Pour la mousse: 240g de mascapone 200ml de lait 400ml de crème entière 140g de sucre 4 cas de pralin 3 feuilles de gélatine Ganache au chocolat 100g...
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Voila une recette fort en chocolats a consommer sans limite...la recette est prise du blog de Hanane http://www.recetteshanane.com/article-31275975.htm Pour la génoise: 4 oeufs 100g de sucre 50g de farine 30g de poudre d'amande 20g de cacao en poudre...
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Pour fêter le nouvel an, rien de tel qu'une bonne bûche aux éclats de noisettes de Christophe Michalak... La recette est légèrement modifié.. Ingrédients: Le roulé: 4 Oeufs 125g de sucre 125g de farine Le praliné noisette: 80g de sucre 1 pincée de sel...
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Recette totalement improvisé: une bûche composé d'un roulé fourré à la mousse au chocolat et parsemé de pralin .. Pour le roulé: 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine zeste de citron Mousse au chocolat 250 ml de crème entière liquide 1 feuille de gélatine...
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/image%2F0502381%2F20150110%2Fob_693d94_img-1258-1.JPG "Cake au chocolat Gianduja")
/image%2F0502381%2F20141225%2Fob_c3d941_buche2.jpg "Bûche aux noisettes et au café")
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/image%2F0502381%2F20141202%2Fob_1c7a47_img-0719.JPG "Entremet Fruits Exotique")
