Brownies revisité au cacahuete

12 Avril 2014, 22:23pm

Publié par Chouchane Olfa et Kallel Achouak

Il s'agit d'une recette très simple avec peu ingrédients ...un brownie au cacahuètete et caramel On n'a l'impression de manger un snickers...hum!!!

Les ingrédients:

20cl de crème fraîche

1 petit pot de lait concentré nestlé

200g de chocolat noir

36 biscuits type petit beurre

100g de cacahuète grillés sans sel (il suffit de les mettre sur une plaque couverte de papier cuisson et enfournez à 160°C pendant 20 minutes selon votre four)

sauce au caramel:

100ml de crème entière

100g de sucre

10g de beurre

Dans une casserole faire fondre le chocolat avec la crème fraîche ajouter le pot de lait concentré, et remuer afin d'obtenir un mélange homogène.

Mixer finement les petits beurre

Mixer les cacahuètes mais pas trop! .

Verser la crème chocolat sur les petits beurre et mélanger incorporez les cacahuètes concassés et mélanger le tout. verser la préparation dans un moule carré ou rectangulaire et mettre au frigo durant 4 heures ou au congélateur durant 2 heures.

Coupez en petit rectangle comme des brownies.

Pour la sauce au caramel:

Dans une casserole verser le sucre et laisser à feu doux jusqu'à que vous obtenez un caramel de couleur brun verser la crème entière et remuez vite laisser cuire 2 minutes et incorporez le beurre, verser le caramel sur les brownies..

c'est prêt..!

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