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CAKE'S DELICES

Top articles

  • Moelleux au citron fourré au lemon curd

    04 juin 2014 ( #Gâteaux )

    Quel est vôtre gâteau préféré ? Pour nous c'est le moelleux au citron sans hésiter.. Je vous présente le moelleux au citron fourré lemon curd, pour ceux qui ne connaisent pas le lemon curd est tout simplement une crème au citron. Un vrai régal.. Voila...

  • Entremet poire-caramel

    28 mars 2014 ( #Bavarois )

    Pour réaliser ce gâteau il est préférable de le faire la veille ...car l'entremet est très long à réaliser Il s'agit d'une recette de Christophe Felder tiré du livre 'Pâtisserie' il vous faudra: Pour le sirop: 70ml d'eau 50g de sucre 1/2 cac de vanille...

  • Entremet aux fruits rouges

    06 avril 2014 ( #Bavarois )

    Les Fraises sont de saisons.... les idées ne manquent pas pour les gâteaux voila un gâteau très frais aux fruits rouges: framboises et fraises. Inspiration est venu après avoir consulté la recette de la reine des entremets Hanane: http://www.recetteshanane.com/article-bavarois-aux-fruits-rouges-fa-on-foret-noire-116707161.html....

  • Gâteau au café et aux noisettes

    13 avril 2013 ( #Gâteaux )

    INGREDIENTS: Génoise au café: 150 g de sucre en poudre 5 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café d’extrait de café ou moitie d'un stick de café soluble dilué dans de l'eau. 150 g de farine 75 g de beurre 20 g pour le moule...

  • Macarons framboise

    19 mai 2013 ( #Biscuits et Macarons )

    Premier macaron réalisé après plusieurs essai.... ingrédients: 300g de poudre d'amandes 300g de sucre glace 4*blanc d'oeuf soit 110g Colorant rouge en poudre Pour la meringue italienne: 300g de sucre en poudre 4*blanc d'oeuf soit 110g 75g d'eau Confiture...

  • Roulé au nutella

    29 mai 2013 ( #Gâteaux )

    Recette très facile et rapide à réaliser... Les ingrédients pour le roulé: 5 oeufs 120g de farine 120g de sucre 1 pincée de sel le zeste d'un citron Du nutella Quelques noisettes grillées en poudre. Le roulé: Battre les blancs d’œufs en neige avec une...

  • Cake au citron

    25 mai 2013 ( #Cake )

    Délicieux cake au citron, super moelleux et super bon.. Ingredients: 3 jaunes d'oeufs 200 gr de sucre 200 gr de farine 100 gr de maizena 1 sachet de levure 1/2 verre d'huile 1 verre de lait entier zeste d'un citron Preparation: Préchauffer le four à 180...

  • Mille Feuilles Traditionnel

    08 avril 2013 ( #Gâteaux )

    Recette très facile et rapide à faire Ingrédients: 500g de pâte Feuilleté 4 jaunes d'oeufs 125g de sucre 1 gousse de vanille ou une cuillère à café d'extrait de vanille 50g de maizena ou 100g de farine 1/2 litre de lait Préparez la crème pâtissière: Battre...

  • Tarte aux fruits frais

    18 juin 2013 ( #Tartes )

    Pour réaliser cette recette il est préférable de prendre des fruits frais de saisons: ici nous avons pris des fruits bien frais d'été : pèche, poire, nectarine.. Un vrai régal très frais pour l'été c'est parfait!!! Pour réaliser cette recette il vous...

  • Gâteau crème café

    11 décembre 2013 ( #Gâteaux )

    Une recette très simple et facile à réaliser.. Les ingrédients pour la génoise: 4 oeufs 140g de sucre 140g de farine 40g de beurre zeste d'un citron Crème Mousseline: 500ml de lait 4 cas de sucre 2 cas de farine 2 jaunes oeufs 1 cac d'extrait de vanille...

  • Brioche (Recette Christophe Felder)

    09 mars 2014 ( #Brioches )

    Enfin une recette de Brioche sucrée et très moelleuse, la recette est prise de C.Felder. Pour les ingrédients il vous faut: 250 g farine type 45 10 g de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure de boulanger 3 oeufs 165 g de beurre à température...

  • Bavarois aux fraises

    22 avril 2014 ( #Bavarois )

    Gâteau avec un insert aux fraises à préparer la veille il suffit de mixées 300g de fraises avec 60g de sucre vous obtenez un coulis de fraises. (faire ramollir 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide) , chauffer 4 cuillères à soupe de coulis de...

  • Tarte aux fraises-framboises

    27 avril 2014 ( #Tartes )

    Encore des fraises!!!!! eh oui la saison n'est pas terminé et les idées de gâteaux ne manquent pas:) un peu de fraîcheur après un bon repas, rien de tel qu'une part de tarte aux fraises-framboises. la recette: Pour la pâte sablée version Pierre Hermé:...

  • Tarte au chocolat façon liégeois

    01 mai 2014 ( #Tartes )

    Pour ceux qui adorent le chocolat cette recette n'en manquent pas!!! Il s'agit de la tarte au chocolat comme un liégeois de Philippe Andrieu . Pour réaliser cette superbe tarte voila les ingrédients: Pour la pâte sucrée cacao: 250g de farine 150g de beurre...

  • Kinder Bueno Cheesecake

    13 septembre 2014 ( #Cheesecake )

    Vous êtes nombreux à avoir vu et Liker notre publication de la photo sur notre page Facebook du Fameux kinder bueno cheesecake, cette recette ne va pas vous décevoir surtout pour ceux qui aiment énormément le kinder bueno... Ingrédients pour la base biscuité:...

  • Gateau aux pommes caramel

    11 avril 2013 ( #Gâteaux )

    Ingredients: 60 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs 120 g de farine 4 càc de levure chimique 60 g d'amandes en poudre 80 g de beurre 100 ml de lait 3 grosses pommes 2 càc citron Pour le Caramel: 100 g de sucre 2 cas d'eau 100 ml de...

  • Moka au café

    20 décembre 2014 ( #Gâteaux )

    Deuxième version du Moka Café, avec une crème au beurre légère à la meringue italienne, recette tiré du livre "Pâtisserie" de Christophe Felder.. Ingrédients: Génoise: 5 oeufs 150g de sucre en poudre 120g de farine 1/2 sachet de levure 30g de maizena...

  • Cheesecake tout chocolat

    20 septembre 2014 ( #Cheesecake )

    Après le cheesecake Kinder Bueno voila Un cheesecake 100% chocolat ça vous tente non??? C'est une recette purement Cake's Délices, ça fait un moment que le Philadelphia traine dans le frigo..:) c'est l'occasion de se lancer dans un cheesecake 100% chocolat...

  • Entremet Pêches Fraises

    26 juillet 2014 ( #Bavarois )

    Il fait chaud dure de pâtisser? Alors pourquoi ne pas préférer un gâteau simple beau, bon mais surtout bien frais ....source de rafraîchissement garantit. C'est l'entremet préférer de toute la famille. Sans plus attendre je vous dévoile la recette By...

  • Entremet Fruits Exotique

    02 décembre 2014 ( #Bavarois )

    Cette Entremet va vous faire voyager dans les Iles Antilles, Caribes etc.., bavaroises au lait de coco, insert fruits exotiques et coulis de fruits exotiques sur une dacquoise coco bref un délice.. la recette de préférence à préparer la veuille. Dacquoise...

  • Cake Pops

    01 juillet 2014 ( #Gâteaux Anniversaire )

    Pour accompagner vos goûters ou pour un anniversaire, les cake pops viennent d'Amérique et sont très tendance ils sont très facile à réaliser. Pour cela il vous faudra: 250g de quatre quarts ou reste de génoise 150g de Philadelphia ou fromage frais 200g...

  • Tartes aux fraises version rapide

    30 mai 2014 ( #Tartes )

    Profitons encore des fraises nous sommes en pleine saison, voila une recette de tarte aux fraises version rapide et facile à réaliser à l'occasion de la fête des mères, composer d'un fond de tarte sablé breton ..un peu de confiture de fraises, des fraises...

  • Bûche éclats de noisettes

    29 décembre 2013 ( #Bûche )

    Pour fêter le nouvel an, rien de tel qu'une bonne bûche aux éclats de noisettes de Christophe Michalak... La recette est légèrement modifié.. Ingrédients: Le roulé: 4 Oeufs 125g de sucre 125g de farine Le praliné noisette: 80g de sucre 1 pincée de sel...

  • Entremet chocolat praliné

    27 janvier 2014 ( #Bavarois )

    Pour réaliser cette recette 3 étapes: La génoise: 4 œufs 120g de sucre 100g de farine 2 cas de cacao amer Pour la mousse: 240g de mascapone 200ml de lait 400ml de crème entière 140g de sucre 4 cas de pralin 3 feuilles de gélatine Ganache au chocolat 100g...

  • Entremet chocolat-poire

    08 novembre 2013 ( #Bavarois )

    Voila une recette pour ceux qui aiment l'association poire chocolat un vrai délice... cette recette est tiré du blog de Hanane spécialiste en bavarois et entremets:http://www.recetteshanane.com/article-gateau-chocolat-poire-entremet-120325860.html N'ayant...

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