Madeleines marbrées

2 Avril 2013, 20:19pm

Publié par Chouchane Olfa et Kallel Achouak

Ingrédients pour 32 Madeleines:

200 gr de farine

200 gr de beurre doux

180 gr de sucre

4 oeufs

1 sachet de levure

1 cac extrait de vanille

50 gr de chocolat noir + une càs de farine

Une pincée de sel

Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre et le sel jusqu' à obtenir une mousse onctueuse.

Tamiser la farine et la levure puis les incorporez au mélange oeufs + sucre.

Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro ondes pendant quelques secondes.. Enfin incorporez le beurre fondu au précedent mélange.

Prélever la moitié de la pâte ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille, mélangez. Dans l'autre moitié, ajouter le chocolat fondu et une cuillère à soupe de farine.

Laisser reposer la pâte au frigo au moins une heure.

Préchauffer le four à 200° et dans des moules en silicones à madeleines verser d'abord une cuillère de pâte au chocolat puis une cuillère de pâte à la vanille par dessus. Enfourner pendant 10-15 minutes. Laisser refroidir sur une grille..

C'est prêt....

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ikbel.ateb

02/04/2013 21:55

Bravaaa

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achouak

03/04/2013 19:27

grazie mille :)