Ciambella au citron
Pour ceux qui aime le citron, voici une recette de gâteau léger mais surtout très moelleux!!
Ingredients:
4 oeufs
200 g de sucre
120 g de beurre
100 g de lait
200 g de farine
1 sachet de levure
Jus d'un 1/2 citron et le zeste
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°C
Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes .
Dans un grand bol battre les oeufs avec le sucre, ajouter le zeste de citron et le jus puis verser le lait ainsi que le beurre fondu, mélangez le tout. Ajouter la farine et la levure tamisée, continuez à mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Beurrez et farinez un moule en forme de couronne et versez le mélange.
Laisser cuire pendant environ 30 minutes.
Vous pouvez présenter votre gâteau en saupoudrant de sucre glace..
bon appétit.