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CAKE'S DELICES

Sablé Italien (abbracci mulino bianco )

20 Novembre 2013, 21:35pm

Publié par Chouchane Olfa et Kallel Achouak

Sablé Italien (abbracci mulino bianco )

Recette des fameux biscuits italien de la marque Mulino Bianco, tiré du site http://www.mulinobianco.it/colazione-e-merenda/biscotti/abbracci

Ingrédients:

250g farine

100g de sucre

50g de beurre

45g de margarine

1cac de miel

3cas de crème entière liquide

1/2 sachet de levure

une pincée de sel

pour le mélange au cacao:

250g farine

140g sucre

1 oeuf

60g beurre

40g margarine

30g cacao

40g lait

1/2 sachet de levure

Préparation:

Mélanger au mixeur le beurre et la margarine avec le sucre, ajouter le miel la crème entière liquide, le sel et enfin la farine avec la levure. Vous obtenez une pâte homogène filmez votre pâte et laisser reposer au frigo 30 minutes.

En attendant préparer le second mélange soit avec le cacao, toujours à l'aide de votre mixeur mélanger sucre, beurre, margarine puis incorporez l’œuf le lait, et enfin la farine, la levure et le cacao tamisée. Filmez votre pâte et laisser reposez au frigo 30 minutes.

Prendre chaque pâte et former de petits serpentins à la main d'environ 5 cm de long et les assembler en les superposant légèrement. Cuire au four à 180 ° C pendant 10-15 min.

laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boite hermétique.

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